Toscana
Castellare
80ettari nel cuore del Chianti Classico: terroir perfetto per vini ben struttuvigneto, scandiscono le colline di un anfiteatro naturale circondato da boschi, ove si preserva la biodiversità che stimola le viti a crescere più forti senza ricorrere a prodotti chimici di sintesi mai usati a Castellare. Le vigne, esposte per lo più a sud-est e vecchie anche di 45 anni, arrivano fino ad un’altitudine di 400 metri su un suolo misto di marne calcaree, galerati, eleganti ed adatti a un lungo affinamento in bottiglia, prodotti senza mai mettere assieme vitigni autoctoni e internazionali.
